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拼多多解绑手机号的步骤大致如下。
1、打开拼多多，在底部导航栏中点击“个人中心”。
2、进入个人中心后，找到“设置”选项，点击进入。
3、在设置中，找到“绑定手机号”，点击进入。
4、进入绑定手机号界面后，点击“更换绑定”。
5、输入新的手机号码，获取验证码并输入。
6、完成上述操作后，输入原手机收到的验证码进行验证，验证成功后，即可完成解绑旧的手机号并绑定新的手机号。
如果是因为其他的原因想要解绑手机号，例如账号问题或应用不再使用等，可以尝试以下方法：
1、联系拼多多客服：可以通过应用内的客服入口或者拼多多的官方网站找到客服联系方式。
2、在个人中心中找到关于绑定手机的部分，可能会有解绑选项或相应的提示。
3、如果应用不再使用或账号存在问题，可以在拼多多应用中申请注销账号，注销后手机号会自动解绑，但请注意，注销账号可能会影响到你在拼多多的购物历史和其他相关信息。
步骤可能因为拼多多版本更新或界面调整而略有不同，如有任何疑问或操作遇到困难，建议直接联系拼多多的官方客服以获得帮助。